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火锅就是爱的宴席

发布时间:2019-06-10 10:31:34  浏览:

    我见过爱的模样,从远处跑?#20174;?#25509;我的臂膀与离别的背影;昏暗电影院里闪着光的眼睛;弥足珍贵的时间里的争吵;贪婪享受的拥抱与亲吻;射箭场里瞄准?#34892;?#30340;箭;给至爱买的甜品,火锅必点的几样。悸动是真的,热切是真的,生气是真的,独一无二也是真的。这些爱迅速爆发,在每次我去找他或他第一次来找我真实发生着,这真心就值得。

    桌中央一个大锅,一锅满满红艳的汤,还未开始吃,这锅中的辣气就已扑面而来。唯有锅?#34892;?#19968;小圈围起来的白汤是不辣的,说是洗辣用的,即先将辣汤里的菜肴夹起来,吃前放在白汤里洗一洗。白汤一经洗辣,立?#27748;?#21619;十足。几经洗辣,也就与辣汤差不多了。

    下火锅的菜肴丰盛。有牛肚、肥牛肉片、肥羊肉片、猪肉片、猪腰花、肉丸子、剥皮鱼、泥鳅、老豆腐、冬瓜片、黄瓜条、大白菜等,与别处见到的差不多,只是牛肚切得像巴掌一样大。一盆盆都倒进了火锅,沉没在暗红的汤里。店?#20063;?#20572;地收走空盆子,换上装满菜肴的盆子,桌边的人不停地将菜肴倒进去,这火锅底真深,只要你倒进去,它就照单全收。

    吃火锅用的佐料为藤椒?#20572;?#20498;在一个白碗里,在?#25317;?#39321;菜、耗油、辣椒。有人介绍说,火锅里夹上来的菜放在藤椒油里冷却快,藤椒油还能起到润肠的作用。只是火锅里的荤菜本就油腻,再蘸着藤椒油吃,吃了个满嘴?#20572;?#20154;人都像偷油老鼠。

    白酒52度,名日诗?#21830;?#30333;,酒性颇烈,烈酒对辣菜,吃着火锅好不惬意。按照西洋人的吃法,这样辣味的菜肴应该配口味清淡的酒。只是中国人喝酒吃菜讲究的是情投意合,酒兴一高,也就不讲究了。这里名叫鲜龙井火锅店,木屋粉墙,回廊曲栏,廊桥?#35762;?#30342;为荷池。只是已至深秋,荷花早已开过,荷叶荷枝正枯欲残,黄昏小雨淅沥。有人说起杨万里的“接天莲叶无穷碧,映?#34360;?#33457;别样红”,有人说应是李商隐的“留?#27599;鶯商?#38632;声”更为切合。只是四顾这吃香喝辣之地,大概不会有人来听这残荷叶上的雨声吧!

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